🇪🇸Strawberry Cheesecake Bliss for Shavuot 

Bombones de strawberry cheesecake súper cremosos por dentro y con el crunch perfecto por fuera.  
El postre más rico, fresco y delicado para celebrar Shavuot.

Ingredientes
- 500 g de queso crema  
  (mezcla de Farmers Cheese + Cream Cheese)
- 1 sobre de vanilla pudding mix

-1/2 taza azúcar 
- Ralladura de limón
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 3 tazas de galletas graham trituradas
- Frutillas freeze dried trituradas

Preparación
1. Mezclar el queso crema, pudding mix, ralladura de limón y vainilla hasta obtener una mezcla cremosa y homogénea.

2. En otro bowl, mezclar las galletas graham trituradas con las frutillas freeze dried.

3. Incorporar parte de la mezcla seca al relleno para darle más textura y firmeza.

4. Formar bolitas.

5. Rebozar las bolitas en la mezcla de graham y frutilla.

6. Llevar al freezer por 20-30 minutos.

 Cheesecake, frutilla y crunch en un solo bocado.

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🇺🇸Strawberry Cheesecake Bliss for Shavuot 

Creamy strawberry cheesecake truffles with the perfect crunchy coating.  
A fresh, delicate, and irresistible dessert for Shavuot.

Ingredients
- 500 g cream cheese  
  (a mix of Farmers Cheese + Cream Cheese)
- 1 packet vanilla pudding mix

-1/2 cup sugar
- Lemon zest
- 1 tsp vanilla extract
- 3 cups crushed graham crackers
- Freeze-dried strawberries, crushed

 Instructions
1. Mix the cream cheese, pudding mix, lemon zest, and vanilla extract until smooth and creamy.

2. In a separate bowl, combine the crushed graham crackers with the crushed freeze-dried strawberries.

3. Add part of the graham-strawberry mixture into the cheesecake filling to give it more texture and firmness.

4. Form into bite-sized balls.

5. Coat each ball in the graham cracker and strawberry mixture.

6. Freeze for 20–30 minutes.

 Cheesecake, strawberry, and crunch in every bite.