Bombones de Quaker (versión reformada, sin cocción)

Un clásico argentino lleno de nostalgia, ideal para preparar en Shavuot: fácil, rápido y sin horno.

Ingredientes

• 2 tazas de avena instantánea
  (también puede reemplazarse por harina de avena o harina de almendra)
• 1 taza de coco rallado
• 1 taza de nueces picadas
• ½ taza de cacao dulce
• 6 a 8 cucharadas de dulce de leche
  (y un poco más, si hace falta para unir bien la mezcla)
• Leche, cantidad necesaria
• Coco rallado extra, para rebozar

Preparación

1. En un bowl grande, mezclar la avena, el coco rallado, las nueces picadas y el cacao dulce.
2. Agregar el dulce de leche e integrar bien.
3. Si la mezcla estuviera seca, agregar un poco más de dulce de leche o apenas leche, hasta lograr una textura húmeda y fácil de moldear.
4. Formar bolitas con las manos, compactándolas bien.
5. Pasar cada bombón por coco rallado extra.
6. Llevar a la heladera unos minutos antes de servir, si se desea.

Perfectos para compartir, regalar o volver directo a la infancia con cada bocado

.……..

Quaker Truffles (No-Bake Argentine Childhood Classic)

A nostalgic Argentine sweet that almost every kid grew up with — and the perfect no-bake treat for Shavuot.

Ingredients

• 2 cups instant oats
  (can also be replaced with oat flour or almond flour)
• 1 cup shredded coconut
• 1 cup chopped walnuts
• ½ cup sweet cocoa powder
• 6 to 8 tablespoons dulce de leche
  (plus a little extra if needed to help bind the mixture)
• Milk, as needed
• Extra shredded coconut, for coating

Instructions

1. In a large bowl, combine the oats, shredded coconut, chopped walnuts, and sweet cocoa powder.
2. Add the dulce de leche and mix well.
3. If the mixture feels too dry, add a bit more dulce de leche or a splash of milk until the texture is moist and easy to shape.
4. Roll into small balls, pressing firmly with your hands.
5. Coat each truffle in extra shredded coconut.
6. Chill for a few minutes before serving, if desired.

Perfect for sharing, gifting, or taking a bite straight back to childhood.