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Chocolate Tart for Passover

Base:

• 1 egg

• 1/2 cup of sugar

• 1/2 cup of oil

• Pinch of salt

• 1 tbsp vanilla extract

• 2 cups of potato or tapioca starch

Instructions for the base:

1. In a bowl, mix the egg, sugar, oil, and vanilla extract until well combined.

2. Once fully integrated, add the potato or tapioca starch and knead the dough.

3. Roll out the dough and press it into the bottom of a tart pan to form the crust.

Filling:

• 2 eggs

• 3/4 cup of sugar

• Pinch of salt

• 1/4 cup of cocoa

• 1/2 cup of oil

• 2 tbsp potato starch

• 1 tsp vanilla extract

Instructions for the filling:

1. In a bowl, mix all the ingredients together until smooth.

2. Pour the filling over the prepared base.

3. Decorate with chocolate chips and chopped walnuts (optional).

4. Bake in a preheated oven at 350°F (175°C) for about 20 minutes.

Let it cool before serving, and enjoy your delicious Passover chocolate tart!

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Tarta de Chocolate para Pesaj

Base:

• 1 huevo

• 1/2 taza de azúcar

• 1/2 taza de aceite

• Pizca de sal

• 1 cda de extracto de vainilla

• 2 tazas de fécula de papa o mandioca

Instrucciones para la base:

1. En un tazón, mezcla el huevo, el azúcar, el aceite y el extracto de vainilla hasta que estén bien integrados.

2. Una vez integrados, agrega la fécula de papa o mandioca y amasa la masa.

3. Extiende la masa y colócala en el fondo de un molde para tarta, formando la base.

Relleno:

• 2 huevos

• 3/4 taza de azúcar

• Pizca de sal

• 1/4 taza de cacao

• 1/2 taza de aceite

• 2 cdas de fécula de papa

• 1 cdita de extracto de vainilla

Instrucciones para el relleno:

1. En un tazón, mezcla todos los ingredientes hasta obtener una mezcla suave.

2. Vierte el relleno sobre la base ya preparada.

3. Decora con chips de chocolate y nueces picadas (opcional).

4. Hornea en un horno precalentado a 180°C (350°F) durante unos 20 minutos.

Deja enfriar antes de servir y disfruta de esta deliciosa tarta de chocolate para Pesaj. ¡Buen provecho!