Watch full reel tutorial

Ingredients/ Ingredientes:

• 1 cebolla picada/ 1 large onion, diced
• 1 morrón picado/ 1 red bell pepper, chopped
• 1 tomate cortado en cubos/ 1 tomato cut in pieces
• 3 dientes de ajo picados/ 3 garlic cloves, diced
• 1 lata salsa de tomate/ 1 large can tomato sauce
• Sal a gusto/ sal to taste
• Pizca de pimienta negra/ pinch of ground black pepper
• 1 cda paprika/ 1 tbsp paprika
• 1 cdita comino/ 1 tsp cumin
• Pizca de aji molido/ pinch of chilli pepper
• Oregano, albahaca y perejil picado/ oregano, basil and parsley, chopped
• Queso feta/ Feta cheese
• 4-6 huevos/ 4-6 EggsA fuego bajo/medio Saltear las verduras con un poco de sal en aceite de oliva, cuando tiernicen, agregar la salsa y condimentos,hacer huecos y poner los huevos a cocinar por máximo 5 min, controlar que no se pasen, lo ideal es q quede la yema jugosa. Decorar con quedo feta y las hiervas picadas. Yo acompañe con pan focaccia fresco que pueden encontrar la receta en historias destacadas de panes y una ensalada simple de pepinos, palta y menta con mucho limón, sal y aceite.Over low/medium heat, sauté the vegetables with a little salt in olive oil, when they are tender, add the sauce and seasonings, make holes and put the eggs to cook for a maximum of 5 minutes, check that they do not pass, the ideal is that the yolk is juicy. Decorate with feta cheese and chopped herbs. I accompany with fresh focaccia bread that you can find the recipe in saved stories of breads and a simple salad of cucumbers, avocado and mint with lots of lemon, salt and oil.