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masitas rueditas

Estas deliciosas galletas de chocolate y vainilla son perfectas para disfrutar en cualquier ocasión. Aquí te dejo los pasos para prepararlas de manera sencilla:

Ingredientes:

Para la masa de chocolate:

• 1 huevo
• 3/4 taza de azúcar
• 1/2 taza de aceite
• Pizca de sal
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1 cucharada de esencia de vainilla
• 2 cucharadas de cacao amargo
• 1 1/2 taza de harina 0000

Para la masa de vainilla:

• 1 huevo
• 3/4 taza de azúcar
• 1/2 taza de aceite
• Pizca de sal
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1 cucharada de esencia de vainilla
• 2 tazas de harina 0000

Instrucciones:

1. Preparar la masa de chocolate:

   • En un bol, bate el huevo con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa.
   • Añade el aceite, la pizca de sal, el polvo de hornear, la esencia de vainilla, el cacao amargo y la harina. Mezcla bien hasta formar una masa suave.
   • Coloca la masa sobre un trozo de papel manteca y estírala con un palote, formando un rectángulo. Reserva.

2. Preparar la masa de vainilla:

   • En otro bol, bate el huevo con el azúcar hasta que esté bien integrado.
   • Agrega el aceite, la pizca de sal, el polvo de hornear, la esencia de vainilla y, finalmente, la harina. Mezcla hasta obtener una masa suave.
   • Extiende la masa sobre otro trozo de papel manteca, formando también un rectángulo.

3. Montaje de las galletas:

   • Coloca la masa de vainilla sobre la masa de chocolate. Enrolla ambas masas juntas, formando un rollo.
   • Envuelve el rollo con papel manteca y refrigéralo en el freezer por 30 minutos para que tome firmeza.

4. Corte y horneado:

   • Precalienta el horno a 350°F (180°C).
   • Retira el rollo del freezer y córtalo en rodajas finas.
   • Coloca las rodajas en una placa de horno cubierta con papel manteca.
   • Hornea las galletas durante 10-12 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.

5. Enfriar y disfrutar:

   • Deja enfriar las galletas sobre una rejilla antes de desmoldarlas.
   • ¡Listo! Disfruta de estas deliciosas galletas con el toque perfecto de chocolate y vainilla.

¡Y eso es todo! Con estos sencillos pasos, tendrás unas galletas irresistibles, perfectas para acompañar tu café o té.

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Double Flavor Cookies: ”wheels” Chocolate and Vanilla

These delicious chocolate and vanilla cookies are perfect for any occasion. Here’s how to prepare them easily:

Ingredients:

For the chocolate dough:

• 1 egg
• 3/4 cup sugar
• 1/2 cup oil
• Pinch of salt
• 1 teaspoon baking powder
• 1 tablespoon vanilla extract
• 2 tablespoons unsweetened cocoa powder
• 1 1/2 cups all-purpose flour

For the vanilla dough:

• 1 egg
• 3/4 cup sugar
• 1/2 cup oil
• Pinch of salt
• 1 teaspoon baking powder
• 1 tablespoon vanilla extract
• 2 cups all-purpose flour

Instructions:

1. Prepare the chocolate dough:

   • In a bowl, beat the egg with the sugar until creamy.
   • Add the oil, pinch of salt, baking powder, vanilla extract, cocoa powder, and flour. Mix well until a smooth dough forms.
   • Place the dough on a piece of parchment paper and roll it out with a rolling pin, shaping it into a rectangle. Set aside.

2. Prepare the vanilla dough:

   • In another bowl, beat the egg with the sugar until well combined.
   • Add the oil, pinch of salt, baking powder, vanilla extract, and finally the flour. Mix until a smooth dough forms.
   • Roll out this dough on another piece of parchment paper, shaping it into a rectangle as well.

3. Assemble the cookies:

   • Place the vanilla dough over the chocolate dough. Roll both doughs together to form a log.
   • Wrap the log in parchment paper and place it in the freezer for 30 minutes to firm up.

4. Cut and bake:

   • Preheat the oven to 350°F (180°C).
   • Remove the log from the freezer and slice it into thin rounds.
   • Place the rounds on a baking sheet lined with parchment paper.
   • Bake the cookies for 10-12 minutes or until lightly golden.

5. Cool and enjoy:

   • Let the cookies cool on a wire rack before removing them from the sheet.
   • Enjoy these delicious cookies with the perfect balance of chocolate and vanilla!

And that’s it! With these simple steps, you’ll have irresistible cookies perfect for pairing with your coffee or tea.